01 septembre 2011

tourte burgeur

  pâte :(blog DARNA) -500 gr de farine-3càs de lait en poudre-1càs de sucre-180 ml d'eau-1 sachet de levure déshydratée-1càs de sel-30 gr de beurrepréparation de la pâte : bien pétrir le tout sauf le beurrel'ajouter en dernier moment et repétrir à nouveauune fois le beurre bien incorporé former la pâte en boulecouvrir et laisser doubler de volume. préparer la farce que vous désirez selon vos goûts soit au poulet , viande haché , thon ou simplement aux légumes. diviser la pâte à burgeur en deux. étaler la... [Lire la suite]
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09 août 2011

chaussons à la viande hachées

    pour la pâte : 250g de farine 125gr de beurre froid 1 oeuf 1 pincée de sel 1 pincée de poivre un peu d'eau pour rassembler   préparation : pour la farce : viande hachée ou poulet ou thon un oignon haché une poivron coupé en petits dès une courgette râpée une carotte râpée des épices un cube knorr une pincée de cannelle puis préparer la pâte : dans une terrine mettre la farine l'oeuf la pincée de sel et poivre mélanger puis rajouter de l'eau froide pour rassembler puis ajouter le beurre... [Lire la suite]
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08 août 2011

roulé à la viande hachée

    ingrédients: pour la pâte : ( j'ai pris le même verre pour doser) 3 verres de farine 2 verres de semoule une pincée de sel 1/2 cuillère à café de levure boulangère eau tiède pour ramasser 1 jaune d'oeuf pour dorer la farce : 200gr de viandes hachées 2 poivrons coupés en dès 2 oignons hachés 1 carotte râpé 1 courgette râpé des olives coupés en petits 1 sachet de vermicelles de soja ou cheveux d'anges (facultatif) sel poivre et épices aux choix   préparation : Mettre la farine en fontaine dans... [Lire la suite]
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05 août 2011

feuilleté au thon

voici un feuilleté tressé au thon idéal pour une entrée ou accompagné d'une salade peu faire un repas léger idéal pour le soir.ient: ingrédients : une pâte feuilleté une boite de thon un poivron coupé en petit dès 2 oignon rapés une carotte rapé sel poivre origan fromage burger (facultatif) préparation: préchauffer le four. dans une poêle faire revenir les oignons rapés dans une cuillère à soupe huile faire réduire puis ajouter les poivrons coupés en dès et la carotte râpé. rajouter le sel poivre et origan. laisser... [Lire la suite]
Posté par oummou adam à 12:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]