quiche aux poireaux

ingrédients :

1 pâte feuilleté

2 blanc de poireaux

3 oeufs

2 grosses cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

fromage râpé

sel poivre

préparation :

couper les blancs de poireaux en lamelle les faire revenir dans une poèle huilé avec le sel poivre

mettre la pâte feuilleté dans un moule à tarte et la piquer.

dans un saladier mélanger 3 oeufs la crème fraiche le fromage râpé.

verser les poireaux sur la pâte feuilleté ajouter le mélange d'oeufs et crème

et parsemer de fromage râpé.

mettre au four 30min

avec une bonne petite salade ça vous fera un repas très léger.

bonne dégustation